La table du boulanger
Une cantine artisanale
signée SAIN
À la Table du Boulanger, la cuisine prolonge le fournil. Chaque midi, Anthony Courteille et ses équipes composent une carte courte et vivante autour des céréales anciennes, du pain au levain et des légumes de saison.
Du mardi au vendredi, dégustez le menu de « la table du boulanger » : un menu de saison autour de la graine, des céréales et du pain bien sûr.
6 plats faits maison au choix sur place ou à emporter.
MENU DU MOIS D'OCTOBRE
PLATS
GNOCCHIS FORESTIERS
Mélange de champignons, sauce vin jaune, noisettes et oignons cébettes
13 €
HOT-DOG MAISON
Dans un consommé végétarien, jeunes légumes racines
13 €
VELOUTÉ DU JOUR
Aux légumes de saison
11,50 €
CROQUE-MONSIEUR
Tranche de pain au levain jambon artisanal, comté
13,50 €
CROQUE-MADAME
Avec œufs au plat
15,50 €
CROQUE VEGGIE
Légumes de saison béchamel et comté
13,50 €
ACCOMPAGNEMENTS AU CHOIX
Carottes mixtes rôties sauce vierge aux agrumes · 5 €
Frite boulangère· 5 €
Arancini aux champignons et comté · 6 €
Le brunch du boulanger
Viennoiseries maison, boissons chaudes préparées par les baristas, tartines au levain, œufs fermiers, fromages artisanaux, légumes de saison et douceurs du boulanger.
Un brunch 100% maison comme un week-end à la campagne.
Du mardi au vendredi, 9h – 11h
Samedi et dimanche, 9h – 14h
